Предприятия общественного питания, будь то кафе, столовая или ресторан, являются важной составляющей городской инфраструктуры, во всей своей обширной совокупности они имеют большое значение для создания комфортных условий для современного человека, далеко не всегда имеющего возможность питаться дома. И проектирование предприятий общественного питания должно выполняться с ориентацией на удобство их будущей эксплуатации, на обеспечение удобства для самых разных клиентов. Учесть в проекте все необходимые нюансы и требования, сделать его максимально удобным для использования в последующем строительстве, а также существенно сократить сроки и стоимость разработки проекта позволяют BIM-технологии, применяемые нашей компанией.
Разновидности таких предприятий многочисленны и разнообразны, у каждого из них есть своя выраженная специфика. Основополагающей следует считать классификацию по выполняемым функциям:
В соответствии с выбранным типом определяется необходимый набор помещений, технологического оборудования и других особенностей.
Процесс разработки проекта такого предприятия должен выполняться с учетом ряда факторов:
Большое значение имеет и специфика деятельности. Если планируется и торговая деятельность, то необходимо обеспечить наличие соответствующей инфраструктуры и разделение зоны приема пищи и реализации продукции на вынос.
Большое значение имеет так же инженерная инфраструктура. Техническое оснащение предприятия общественного питания зачастую отличается высокой мощностью, соответственно, электрическая сеть должна обеспечивать стабильное поступление достаточного количества энергии. Также требуется производительная система вентиляции, водоснабжения и канализации.
Применение технологий информационного моделирования зданий обеспечивают заказчику высокую точность проекта, возможность легкого соотнесения проектных данных с процессом строительства и, как следствие, ускоренное окупемости объекта вследствие ускорения реализации проекта.
Кроме того, благодаря выполнению проекта с применением технологий информационного моделирования можно получать достоверные данные о требуемых объемах материалов и финансов еще на раннем этапе проектирования, что обеспечивает точность прогноза требуемых инвестиций в проект.
Также на основе такого проекта можно создавать высокоточные 3D-визуализации будущего строения, что позволяет уже на ранних этапах проектирования иметь точное представление о том, как будет выглядеть здание кафе или ресторана в реальности.
Вы можете направить вашу заявку на email: mail@bim-proektirovanie.ru
Телефон для связи: +7 (383) 377-75-81
Все без исключения проекты по умолчанию выполняются по принципам информационного моделирования зданий (BIM) потому что это выгодно прежде всего для нас самих.
Мы не боимся и любим сложные задачи. Сомневаетесь что мы справимся? Опишите, что вы хотите сделать, а мы пришлем вам пример того, как мы это уже делали или расскажем, как это можно сделать.
Ваш проектировщик получил техническое задание, аванс и целый месяц не понятно чем он занимается? Это не про нас. В нашей системе управления проектами заказчику виден каждый шаг, который делают наши инженеры. Более того, мы приветствуем, если наш клиент сам является активным участником проекта.
В настоящее время проектная деятельность сопряжена с передачей больших объемов информации. Процесс передачи данных должен обеспечивать одновременно удобство и конфиденциальность. Для этой цели мы организовали облачное хранилище на собственном сервере с доступом через защищеный протокол https.
