Проектирование кафе

Заказать проектирование

Разработка генерального плана кафе основывается на нюансе подбора уникальной архитектурной стилистики, позволяющей не только создать условия для обслуживания в сфере питания, но и учесть развлекательные моменты. Основная задача проектирования - определить уникальную архитектурно-художественную тематику, которая бы стала ориентиром для посетителей.

Создавая генеральный проект, необходимо создать комплексную экспозицию из следующих составляющих:

  • интерьер;
  • экстерьер;
  • размещение в городской среде;
  • соответствие меню;
  • связь с окружающей средой.

Для кафе, как и для иных общественных зданий, характерен принцип рационального зонирования.

Зоны в кафе

Выделяют 4 основные зоны, отличающиеся по функциональным особенностям, но единая, гармоничная картинка должна остаться. Это:

  • входная зона (холл, санузел, стойка администратора, гардеробная);
  • обеденная;
  • танцевальная (эстрадная);
  • кухонная.

Есть несколько основных типов кафе, которые отличаются по специфике размещения и набором основополагающих принципов ВІМ.

Типы кафе

Панорамный вид. Такие проекты осуществляются на площадках, где открывается вид на красивые пейзажи города или достопримечательности. Помещение проектируется в прямоугольной или полукруглой форме. Столики размещаю непосредственно у окон, где и открывается живописный вид.

"Спрятанные" кафе. Подобное кафе создается по типу баров, которые располагаются на нулевых ярусах. Основная идея в том, чтобы полностью оградить посетителя от городской суеты. Зачастую, внутри кафе создается множество зон, отделяющих столики путем применения перегородок или высокой массивной мебели.

Тематические кафе. Они наиболее сложные в аспекте дизайна, так как должны выделяться на общем фоне города и заманивать посетителей своим экстерьером.

Вне зависимости от типа кафе, должны соблюдаться такие принципы:

  • облагорожена прилегающая территория;
  • парковка (из расчета максимально возможного количества посетителей);
  • новое оборудование в сфере коммуникаций;
  • зоны для курения;
  • система автоматического пожаротушения;
  • несколько входов (главный - для посетителей и черный (запасной) - для персонала).

Допуск СРО

Видео о компании

Оставить заявку на проектирование

Нажимая кнопку "Отправить" Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности

Что вы получите, работая с нами

Проект выполненный c применением технологии BIM

У нас нет такой услуги, как BIM-проектирование, ведь все без исключения проекты по умолчанию выполняются по принципам информационного моделирования зданий (BIM) потому что это выгодно прежде всего для нас самих.

Опыт проектирования сложных и уникальных конструкций

Мы не боимся и любим сложные задачи. Сомневаетесь что мы справимся? Опишите, что вы хотите сделать, а мы пришлем вам пример того, как мы это уже делали или расскажем, как это можно сделать.

Гарантия экономичности конструкций

Что это значит? Если любая другая проектная организация предложит более экономичный вариант конструкции отвечающий требованиям норм - мы вернем деньги за проектирование каждой лишней тонны констркций.

Прозрачная система управления проектами

Ваш проектировщик получил техническое задание, аванс и целый месяц не понятно чем он занимается? Это не про нас. В нашей системе управления проектами заказчику виден каждый шаг, который делают наши инженеры. Более того, мы приветствуем, если наш клиент сам является активным участником проекта.

Защищенное облачное хранилище для обмена данными

В настоящее время проектная деятельность сопряжена с передачей больших объемов информации. Процесс передачи данных должен обеспечивать одновременно удобство и конфиденциальность. Для этой цели мы организовали облачное хранилище на собственном сервере с доступом через защищеный протокол https.